BERNER WÜRSTEL





Zutaten

  • 16 Schb Bauchspeck, durchwachsen
  • 100 g Emmentaler am Stück
  • 8 Stk Frankfurter Würstel


Zubereitung

Frankfurter der Länge nach einschneiden (nicht durchschneiden).
Käse in Streifen schneiden. So lange wie die Würstel, etwa 1 cm breit. Die Käsestreifen in die Würstel legen.
Die gefüllten Würstel mit den Bauchspeckscheiben umwickeln und in der Pfanne von beiden Seiten braun und knusprig braten.

Tipps zum Rezept

Dazu Kartoffeln und Salat servieren.
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