HAUSFREUNDE





Zutaten 

  • 0.5 Pk Backpulver
  • 5 Stk Eier
  • 150 g gehackte Walnüsse
  • 150 g kandierte Früchte (Backmischung)
  • 150 g Mehl
  • 150 g Rosinen
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 200 g Zucker


Zubereitung

Für die Hausfreunde die Eier sehr schaumig rühren und den Zucker mit Vanillin-Zucker nach und nach unterrühren bis die Masse sehr cremig ist.
Danach das Mehl mit Backpulver versieben und unterrühren. Die Nüsse mit den kandierten Früchten sowie Rosinen vermischen und ebenso unterheben.

Die ganze Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ca. 2 cm dick aufstreichen und im vorgeheizten Rohr bei 160 ° ca 20-25 min backen. Auskühlen lassen und in dünne Vierecke oder Dreiecke schneiden.

Tipps zum Rezept

Die köstlichen sowie fruchtigen Schnitten können nach Wunsch auch leicht mit Schokolade überzogen werden.
Verpassen Sie kein Rezept, folgt uns auf Facebook, klicken sie hier.