POLENTASCHNITTEN





Zutaten

  • 6 EL Butter
  • 600 ml Gemüsesuppe (Brühe)
  • 120 g Maisgrieß
  • 1 Prise Salz und Pfeffer


Zubereitung

Brühe mit 3 EL Butter aufkochen, Maisgrieß einrühren und unter Rühren schön quellen lassen, salzen und pfeffern.
Den Brei auf ein mit Backpapier ausgelegtes kleines Blech 1 cm dick aufstreichen und auskühlen lassen.

Dann Vierecke schneiden und in der heißen Butter beidseits goldbraun braten.
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