VOLLKORNWAFFELN





Zutaten 

  • 2 EL Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft
  • 50 g Margarine, milchfrei
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Wasser
  • 200 g Weizen, Dinkel, Buchweizen oder Mais
  • 1 TL Zimt


Zubereitung

Das Getreide fein mahlen und mit dem Salz und dem Zimt mischen.
Margarine mit dem Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft, dem Vollkornmehl und dem Wasser zu einem dickflüssigen Teig verrühren und diesen zugedeckt etwa 30-60 Minuten quellen lassen.

Anschließend noch einmal gut durchrühren, das Waffeleisen vorheizen und nacheinander vier Waffeln backen.
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