WURZEL KARTOFFEL GRATIN





Zutaten 

  • 1 Stk Ei
  • 300 g Karotten
  • 1 kg Kartoffeln festkochend
  • 250 ml Milch
  • 1 Prise Muskat
  • 250 ml Obers
  • 2 Stk Pastinaken
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 250 g Sellerie


Zubereitung

Das Gemüse putzen, waschen,in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform füllen.
Obers mit Milch, Salz, Pfeffer, Muskat sowie Ei mischen und über das Gratin gießen.

Mit Butterflocken belegen. Bei 180 Grad 30 Min. im Rohr backen.
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