Gnocchi - Auflauf mit Hackfleischsauce





Zutaten

  • 2 Zwiebel(n)
  • 250 g Hackfleisch, gemischt
  • 300 g Gnocchi
  • 4 Tomate(n)
  • 100 g Käse, gerieben
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 50 ml Milch
  • 1 TL saure Sahne
  •  Basilikum
  •  Pfeffer
  •  Salz
  •  Kräuter der Provence
  •  Oregano


Zubereitung

Zwiebeln schneiden und glasig dünsten. Hackfleisch und etwas Salz und Pfeffer zugeben. Sobald das Hackfleisch durchgebraten ist, die Tomaten, Tomatenmark, die geriebene Knoblauchzehe, einen TL saure Sahne und die Milch hinzufügen. Anschließend mit Oregano, Kräutern der Provence, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Bei kleiner Hitze ein paar Minuten durchziehen lassen.

Gnocchi in der Auflaufform verteilen und die Bolognese-Sauce darüber geben. Käse darüber streuen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Min. backen.

Ein einfaches, schnelles und vor allem leckeres Gericht (gut für Studenten geeignet).
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