Magische Kohlsuppe





Zutaten

  • 1 Kopf Weißkohl, (mittelgroß)
  • 2 Staudensellerie
  • 2 Paprikaschote(n), grüne
  • 2 Bund Frühlingszwiebel(n)
  • 1,3 kg Möhre(n)
  • 3 Dose/n Tomate(n), (Stücke)
  • 2 EL Gemüsebrühe, instant
  •  Chilipulver
  •  Kümmel, (gemahlen)
  • 2 Liter Wasser


Zubereitung


Das Gemüse putzen, klein schneiden und mit den Tomatenstückchen in einen großen Schnellkochtopf geben.
Kräftig mit Chilipulver und Kümmel würzen. Das macht den Pepp aus und hilft dem Darm.
2 Liter Gemüsebrühe dazugießen und 8 Min. unter Dampf garen.

Wir essen diese magische Gemüsesuppe gerne nach den "fetten" Feiertagen oder auch einfach mal, wenn die Hose kneift.
Sie schmeckt extrem lecker, macht warm und ist zu allem Überfluss auch noch gesund!

Guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung!
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