Schwarzwälder auf dem Blech (schnell und einfach, glutenfrei)





Zutaten

  • 1 Tasse Öl
  • 1 Tasse Zucker
  • 5  Ei(er)
  • 3 Pck. Puddingpulver (Schokolade)
  • 3 Pck. Puddingpulver (Vanille), glutenfreies
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 Gläser Sauerkirschen, entsteinte
  • 3 Becher Schlagsahne
  • 50 g Schokoladenraspel


Zubereitung

Öl, Zucker, Eier, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und Backpulver gut miteinander verrühren – mindestens 10 Min. lang. Dann die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. backen.

Die Sauerkirschen mit Saft und 2 Pck. Vanillepudding zusammen aufkochen und auf den noch heißen Teig verteilen. Kuchen mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.

Die Schlagsahne schlagen und auf den Kuchen geben. Mit Schokoladenraspel verziert servieren.
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