Steak Marinade (nicht nur für Steaks), reicht für 500 g Fleisch





Zutaten

  • 8 EL Olivenöl
  • 3 Chilischote(n)
  • 2 EL Rosmarin, getrocknet oder 1 kleiner Zweig frischer
  • 1 EL Meersalz
  • 1 ELPfeffer aus der Mühle
  • 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst
  • 1 Prise(n) Zucker


Zubereitung

Alle Zutaten zusammenrühren und gut in das Fleisch einmassieren. Etwa 30 Minuten darin liegen lassen.

Zum Grillen perfekt, kann aber natürlich auch gebraten werden.
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