Zucchini-Möhren-Quark-kuchen





Zutaten

  • 400 gZucchini
  • 100 gMöhren
  • 250 gQuark
  • 4Eier
  • 95 gMais- oder Weizengrieß
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer


Zubereitung

Zucchini und Möhren reiben, nach Geschmack salzen und pfeffern und dann mit Eiern, Quark und Grieß vermengen.

Ein kleines Blech mit Backpapier auslegen oder einfetten. Den Teig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C. ca. 35-40 Minuten backen.
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