Die besten weichen Honiglebkuchen für Weihnachten





Zutaten

  • 600 gMehl
  • 250 gPuderzucker
  • 200 gButter
  • 6 ELHonig
  • 2 ELKakaopulver
  • 3Eier
  • 1 Pck.Backpulver
  • 1 TLLebkuchengewürz


Zubereitung

Alles zu einem glatten Teig verkneten und über Nacht kalt stellen.
Den Teig ca. 3-5 mm dick ausrollen und beliebige Figuren ausstechen.
Bei 150-175 °C ca. 5-7 Minuten backen.

Die noch warmen Lebkuchen mit verquirltem Eiweiß bestreichen.
Die Lebkuchen sind sofort weich. In einer Plastikdose aufbewahren. Guten Appetit wünsche ich!
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