Plätzchen mit Marmelade





Zutaten

  • 10 EL Mehl
  • 3 EL Puderzucker
  • 2 Eigelb
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 150 g Margarine
  • Marmelade nach Belieben


Zubereitung

Mehl und Puderzucker vermischen. Eigelb, Vanillezucker und weiche Margarine dazugeben und kneten. Zu kleinen Kugeln formen. Etwas flachdrücken, in der Mitte leicht mit dem Daumen eine Mulde machen und einen Klecks Marmelade hineingeben.

Blech mit Backpapier belegen.
Bei 180° 15-20 min. backen.
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