Gesündere Kartoffelchips aus dem Backofen





Zutaten

  • 4 St.große Kartoffeln
  • 2 ELOlivenöl
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer


Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und Öl, Salz und Pfeffer dazugeben. Zum Schluss mit Zitronensaft beträufeln.

Die Chips so auf ein Blech legen, dass sie sich nicht überlappen. 10 Minuten backen.
Sofort verzehren, denn dann sind sie frisch und knusprig. Nach einer Weile werden sie weich und schmecken nicht mehr so gut. Guten Appetit!
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