Schichtsalat





Zutaten

  • 1 GlasSelleriesalat (350 g)
  • 1 große DoseMais (Bonduelle Goldmais 400 g)
  • 1 DoseAnanas-Stücke (400 g)
  • 1mittelgroßer Porree
  • 250 gQualitäts-Schinken
  • 4Eier, hart gekocht
  • 250 gReibekäse
  • 200 gJoghurt 3,5 %
  • 250 gMayonnaise
  • 1 ELDijonsenf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack


Zubereitung

Selleriesalat, Mais und Ananasstücke abseihen (getrennt).
Schinken in kleine Würfel und Porree in dünne Ringe schneiden. Den Käse fein reiben. Hart gekochte Eier in dünne Scheiben schneiden.
Joghurt, Mayonnaise und Senf verrühren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun wird alles in die Schüssel geschichtet. Auf den Boden der Schüssel zuerst die Sellerie und dann den Mais, die Porree-Ringe, die Ananas- und Schinkenstücke, die Mayo-Soße, den geriebenen Käse und zum Schluss die Eier geben.

Den Salat mit einer Lebensmittelfolie zudecken und 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann alles miteinander vermischen und als ein Hauptgericht mit frischem oder aufgebackenem Brot oder Brötchen servieren. Sehr lecker schmeckt der Salat auch als Salatbeilage zum Grillfleisch, Braten oder zu Schnitzeln.
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