Vanille - Frischkäse - Frosting / Vanilla Cream Cheese Frosting (für Cupcakes - nicht zu buttrig, nicht zu süß(





Zutaten

  • 100 g Butter, weiche
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Frischkäse, (vorzugsweise Philadelphia)
  • 1 TL Vanille - Paste (alternativ 1 Vanilleschote)


Zubereitung

Weiche Butter mit Handrührer kurz cremig schlagen, Puderzucker unterrühren; dann Frischkäse und Vanillepaste mit Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren.

Reicht für etwa 12 Cupcakes.

Die Vanillepaste verleiht dem Frosting einen intensiven Vanillegeschmack, mehr noch als Vanilleextrakt oder -zucker. Evtl. alternativ auf eine Vanilleschote zurückgreifen.
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